Катедралата "Свети Никола" се намира в град Аликанте, на площада, носещ името на пастор Пенальвы. Катедралата е построена на мястото на разрушена джамия в периода между 1616 и 1662 г. г. Това е доста строго и сдържано външно съоръжение, построен в стила на късния Ренесанс с елементи на ранен барок. Катедралата е построена и е наречен в чест на Свети Николай, считающегося покровител на Аликанте.

По отношение на сградата на катедралата има формата на латински кръст с променлив контрфорсами и параклиси. Фасадата на сградата е изпълнена по проект и под ръководството на Хуан де Ерера. Вътре в църквата се намира прекрасен параклис на Св. Причастие, обявена за един от най-ярките примери за испански барок. В същия стил е създаден и параклис "Свети Николай Чудотворец", с неговото свято този начин, разположено в централната апсида на работа на Хуан де Вилянуева.

Вътрешното пространство на църквата, поразително размери и простор, увенчан с невероятен купол е висок 45 метра. Довършителни вътрешни помещения изпълнена с мрамор и плочки от различни цветове.

Специално внимание е отделено великолепен позлатен олтар, направен от Никълъс Боррасом в 1574 г. и е ограден от ковано желязо, решетки красива ажурна работа.

В катедралния се съхраняват свещени реликви - мощите на светите Фелиситы, Рош и Франциск Хавиер.

В катедралата се намира орган, датираща от 16 век, който е един от най-старите в Испания и който в момента е в процес на обновяване.