Най-старият квартал на Бремен - Шноор - през средновековието е бил улица на моряците, занаятчии и докерите. Къщата XV-XVIII век тук са разположени толкова близо един до друг, сякаш навязаны кабел. Този тримесечие чудо е избягал от унищожение и през 1958 г. започна възстановяване.

В центъра на квартал запазена малка готическа францискански църква с декоративен фронтон, сводести ниши и зидария-тухли "коледна елха". В близост се намира Музеят на играчките.

В Шнооре много антикварни магазини, художествени работилници и ресторанти, кафенета, съдържащи и сувенирни магазини. Тук се намира най-малкият хотел в Германия, състоящ се от три стаи.