Разположен в центъра на Burgos катедралата е една от най-красивите и величествени готически на храмовите сгради, не само в Испания, но и в цяла Европа. Изграждането му е започнало 20 юли 1221 година по заповед на крал Фердинандо III. Построена е на мястото на стара романска базилика, църквата трябва да се превърне в основен храм Кастильского кралство. Олтар на катедралата е осветен през 1260 г., след което работата по изграждането на храма са били спрени от почти 200 години. Крайната дата на приключване на строителството се счита за 1567 година – именно тогава е довършен шпил, извисяващ се над основното тавана на храма.

Катедралата Burgos е истински шедьовър на испанска готическа архитектура. Главната фасада на катедралата е обърнат към площад Пласа де Санта Мария. В долния слой на фасадата са разположени три стрельчатые арка, централната от които е на главния вход на сградата. Централната част на фасадата, украсена с голям прозорец-роза. Третият етаж е галерия, в която са поставени статуи на кралете на Кастилия. По-горе се намира великолепната статуя на Дева мария с младенеца. Венчают фасада на две ажурни заострени кули с шипове. Най-старият, южната фасада на сградата се отличава в своите портал, която е истински шедьовър на скулптурата на 13 век. Портал красят великолепните статуи на Христос и дванадесетте апостоли. В план катедралата има формата на латински кръст с три трикорабна, пересеченными трансептом. Централен олтар на катедралата, създадени през 16 век от братята Родриго и Мартин де ла Света, украсен интериор в стил готика начин на Санта Мария ла Майор.