Станьо ди Молентарджиус – езеро, разположена на площ над 1 хиляда декара в околностите на град Каляри в Сардиния. От изток е ограничен тримесечие на Литър, от север – Viale Marconi, от юг – Ис Аренас.

Молентарджиус е много древен езерото: известно е, че вече около 100 хиляди години на това място е съществувала запруда или голямо блато. По времето на финикийците тук започва добивът на сол, която продължава по време на царуването на испанците и по-късно, при пьемонтцах. Първоначално, сол добива на жителите от околните села – те са работили в летните месеци. След това, между 9-ти и 10-ти векове, за тази тежка работа са се превърнали в затворници. Оттук и името на въпрос Молентарджиус: "су моленти" - това е малка сардский магаре, което нагружали торби със сол и който беше използван за провеждане на лодка в канала.

В първите десетилетия на 20-ти век начин за получаване на сол е бил променен – се появи система за резервоарите, в които се сол стомана сварете: морската вода се изпомпва във външни басейни, а от там тя бавно се изпомпва в централен басейн. От централния басейн чрез Ис Аренас попадне вода в "сол" цистерни в един Литър, където и завършва процеса на изпаряване на сол.

Но Молентарджиус е не само икономическа, но и екологична стойност – цялата територия на езерото е екосистема от огромно значение. В този природен резерват е дом на хиляди птици, принадлежащи към 200 вида! Въпреки създаване на опори в центъра на езерото, изхвърлянето на отпадъчни води, бракониерството и различни форми на замърсяване на околната среда, невероятна птичето разнообразие от Молентарджиуса продължава да очарова учени и туристи. В скоро време тук се планира създаването на природен парк с музей и библиотека. И докато на брега на езерото може да се намира на розово фламинго, кроншнепов, шарени ходулочников, ржанок, камышниц, блатни луней, диви патици, малки султанок и други птици, които обитават както на сладководни, така и солени езера.