Замъкът Колоси е построена още през XIII век, но през XV век, а именно в 1454-1455 г., известно време след това, като там са се разположили на рицарите-тамплиеры, неговото почти напълно перестроили. Тогава тази крепост представлява себе си цял комплекс от подсилени конструкции, почти всяка от които е в достатъчно добро състояние, запазена до наши дни.

На нейната територия, заобиколен от защитен ров, може да получите на традиционното за такива сгради подъемному моста. И там все още могат да се видят и да посетите един от ключовите елементи на крепостта – трехэтажную кула, която се извисява над околността на 25 метра. А върху фасадата на замъка още се виждат фамилни гербове, собственост на династията Лузиньянов, както и гербът на Ерусалим, който известно време е собственост на това семейство. Освен това, една от основните забележителности на Колоси е захарно фабрика, която в своето време е била една от най-добрите в целия остров, но в този момент, за съжаление, от нея са останали почти едни руини. Именно там тамплиеры установеното производство на известното вино "Commandaria", която се смята за един от най-елитните вина по целия свят.

Замъкът Колоси, въпреки относително малки размери, е един от най-популярните туристически дестинации в град Лимасол. Това място просто трябва да посетите тези, които искат да се чувстват прелестную атмосферата на античността, а също така и да се насладите на прекрасна гледка към старата част на града.