В Санкт Петербург, на брега Робеспьера, 14 е първият в страната музей на кафето. Музеят е открит съвсем наскоро – през ноември 2008 година.

Създаване на музей на кафе, организаторите са си поставили за цел: максимално да благоприятстват по-нататъшното развитие на кафе културата, като в Санкт Петербург, така и в Русия. Така че в процеса на представяне на постоянната музейна експозиция посетителите ще могат да научат повече за историята на кафето, на древни легенди, свързани с него, начини на печене на кафето и ползите, процес на производство и културата на пития тази напитка. И тук да ви кажа, как, по кое време и откъде кафето се появява в нашата страна, за това как и къде се занимават с неговото отглеждане, прибиране, готвене и консумацията.

Музеят разполага с изложбена зала, демонстрационным зала, дегустационным локализация и "Кафе тераса".

В музея са представени саксии кафе и кафе машини на XVIII и XIX век, опаковки от нес кафе с различен период от време. Много интересно копие на кафе композитор Лудвиг Ван Бетовен, страстно обичащ кафе. Самият той се занимавал се с приготвянето на тази напитка и на никого не позволяваше да правя това. При варене на кафе маестро използвал точно 64 зърна, чрез прилагане на много един вид кафе, и выпивал в ден много чаши, по-известна информацията, че около 50. Всички експонати в музея е разрешено да се вземат в ръце, да се разглежда и да се снимат.

В музея се провеждат "Шоуто на вкус", по време на които се случва приготвяне на кафето по различни начини. Високи професионални баристи не просто показват как точно да се направи филтър-кафе, кафе на процеждаща "мока" или във френч-преса, но и разказват за вкус и оригинални различия, една напитка от някой друг. Също така на всички участници в "Шоуто на вкус" имат възможност да се запознаят с това как се приготвя кафе турку – джезве, като се прави известен в цял свят капучино и се създават истински шедьоври на лате-арт – процеса на нанасяне на рисунка върху пяна на капучино. Освен всичко друго, посетителите могат да участват в традиционния гадании на утайка от кафе и да опитате елитни сортове кафе, например, "Jamaica Blue Mountain" и "Kopi Luwak". По време на дегустация ще можете да се запознаете с видеоматериалами за кафе, купи си елитни сортове и музейни сувенири: чаши за кафе, магнити за хладилник, бележник и т.н.

В музея работят "на Кафе тераса". Тук в приятна обстановка, наслаждавайки се на музика, можете да се насладите на висококачествено кафе, чудни десерти, прясно изцедени сокове, топла сладкиши, сырное сладолед и т.н. Освен това, тук има "Училище за баристи", в която организира обучение за приготвяне на кафе, професионална кафе-машина и други традиционни методи. Също така тук се споделят своите тайни за създаване на авторски напитки.

В следващите планове на санкт Петербург музея на кафе се предлага провеждане на различен вид градски събития, майсторски класове и образователни програми.