Един от най-ярките паметници на Аахен – Грасхаус или Къща на Билките – едновременно е и един от най-старите сгради в града. Изграждането му е завършен през 1267 г., което само по себе си впечатлява туристите и жителите на града.

Първоначално сградата е построена за това, че в него беше изнесена в кметството, и това е така. Наблизо е централният площад на града като място за продажба на риба, която се лови в околните реки и езера. Основната разлика Грасхауса – фасада в традиционен готически стил, въпреки че днес в сградата може да се намери и следа от влиянието на други стилистични направления архитектура. С 1349 г., когато общината е била преместена в друга сграда, тук – в Къщата на Билките – се заселват в градски съд Аахен, а след това и затвор.

В 1686 година е имало пожар, който е достатъчно силно разрушен сграда. Но скоро тя е възстановена. Не можем да кажем, че това е сграда засегнати и в годините на окупация, а след това беше взето решение за неговото събаряне. По чудо аахенцам успя да го спаси – не е известно, но само през 1886 г. имаше пренареждане на сградата и е намерил точно този вид, който се появява пред очите днес: високи прозорци, украсени стрельчатыми арки, ниши под покрив с фигури курфюрстов начело със самия Рудолф Габсбургом, които красят сградата. С тези най-дълго в Грасхаусе намира градския архив.