Червени и бели вина от Алкобаса са известни на ценителите на вина и гурманам. В града има Музей на виното, който е бил създаден в края на ХХ век под патронажа на португалския Институт за виното и винопроизводството.

Самият музей се намира на около 1, 2 км от Алкобаса и се намира в бившата сграда на винения завод. Колекция от вина има около десет хиляди екземпляра от цяла Португалия. Сред колекцията дори има вино 50-годишна експозиция. В музея могат да бъдат посетени помещение-склад, която е била използвана за съхранение на земеделски инструменти, винарски изби и механа, където можете да се насладите на регионално вино.

Сградата на старият винен завод е построен през 1875 г. известен-големият винен производител на времето - Хосе Едуардо Рапосо де Магалшаес, за да развие производството на вино в този регион. Хосе Едуардо Рапосо де Магалшаес – португалски инженер. След провъзгласяването на република Португалия той е назначен за управител на Лейрии.

Португалия е много известен със своето вино. Традицията на винопроизводството на страната датират от VI век преди нашата ера. Точно тогава, в землището на Португалия се разположили на финикийците и са донесени от различни сорта грозде. Днес в страната има повече от четиридесет винарски региони, в които се предлагат качествени вина от световна класа. Заслужава да се отбележи, че вина на Португалия, се считат за едни от най-добрите в света се дължи на своя изключителен и особено на вкус. Най-известните марки за порто и madera. Известно е, че много винопроизводители и сега выжимают сок от грозде краката си, както това е направено в по-стари времена, а вместо подпорок използват дървета, засаждане на грозде-близо.