Заключване Херстмонсо се намира в близост до село Херстмонсо в Източен Съсекс, Англия. Тази местност е получила името си в XII век в резултат на сливане на двете нормандските семейства - Херстов и Monceau. Замъкът е един от най-старите тухлени сгради Англия и е построен през 1441 г. един от потомците на този род - Роджър Файнсом, ковчежник на Кралския двор при Генрихе VI. Замъкът е изглеждал като дворцов комплекс, оформена под по-стари времена, и е най-големият частен имот в Англия по това време.

В годините на Английската революция заключване Херстмонсо не е засегната и по време на Реставрацията на Стюартов се обърна към мъжа си дъщеря на крал Карл II. В същото време, замъкът е оцеляла малка реконструкция - той е украсен с изискана дърворезба работа Гринлинга Гиббонса. Въпреки това вече в началото на XVII век, поради разруха на семейството на замъка, трябваше да се продаде, а през 1777 г., той се озова в такъв негодном състояние, че по решение на архитекта Сэмюэля Уайът го съсипа. От крепостта са останали само стени и стрелба.

През XIX век, руините на замъка Херстмонсо започва да привлича към себе си множество туристи, които идват с модерен курорт Брайтън. Около замъка били разбити градини и предлага кафене на открито. Все пак, въпреки нарастващата популярност, замъкът все още бе в една изоставена състояние.

През XX век замъка Херстмонсо придобити ексцентричен полковник Клод Лоутер, и през 1913 г. започна двадцатилетняя реставрация на замъка под ръководството на архитект Уолтър Годфри. Запазен интериор предишните епохи бяха допълнени от английски и френски антики. Първоначално замъкът е с четири вътрешния двор, но по време на архитекта ги обединиха в един, по-големи размери. Все още са оборудвани тенис корт и плувен басейн, както и е вкопана и се пълни с вода ров.

По време на Втората световна война замъкът Херстмонсо, принадлежала тогава застрахователната компания Hearts of Oak, е успял да избяга от немските бомбардировки. Веднага след втората световна война, замъкът е бил продаден на Британския Адмиралтейству, а от 1957 г. до 1988 г. на територията на замъка е била предоставяна Гринвичской обсерватория. Дълги години в замъка базирани на водещи астрономически организации, дори и тук се е намирал най-големият в света 2, 5-метров телескоп Исак Нютон и сега можете да го видите на бившия обсерватория. В този момент имение переоборудовано в интерактивен научен център, за ученици, но някои телескопи все още остават в територията на замъка.

През 1993 г., замъкът Херстмонсо е закупен от Кралския университет в Канада, а година в него е открит Международен център за обучение, където се обучават студентите, изучаващи хуманитарни науки и търговско дело.

От 1992 година в края на август в замъка Херстмонсо минава годишен средновековен фестивал.