Заключване Бриссак се намира във френския департамент на Мен и Лоара, на 15 км от града Анжера. Замъкът е построен през XI век Фульком Черно, граф Анжуйским.

През XIII век, след победа над британците замък се обърна към краля на Франция Филип II Август, който го предал на своя сенешалю, Гийому де Рошу. В 1435 г., замъкът Бриссак се обърна към Пьеру дьо Брезе, богат на министъра на крал Шарл VII, през 1455 г., е завършена реконструкция на замъка. Следващия собственик на замъка – син на Пиер, Жак дьо Брезе – известен за това, че заколол тук своята невярна съпруга – внебрачную дъщеря на крал от Агнессы Киселец, Шарлотту Валуа. Това се случи на 1 март 1462 г., и легендата разказва, че и до ден днешен в дъждовните нощи дух на тази жена се появява в замъка в начина на дамите в бяло.

В 1502 г., замъкът Бриссак придобива Рене дьо Косе, който крал Франсоа I назначава бившия управител на града в провинциите Мен и Анжу. Потомък на Рене – Шарл дьо Косе по време на гугенотских войни във Франция е взел страна на Католическата лига, и заради това, замъкът е бил обсаден от войските на крал Хенри IV. Но в 1594 г. Шарл небе промени страни на страната на краля, е бил назначен за Маршалом Франция, и в 1606 г. той е върнат на замъка Бриссак, подвергшийся, обаче, значителни разрушения. През 1611 г. Шарл получава титлата херцог дьо Бриссака.

Възстановяването на замъка Бриссак ангажирани архитект Шарл Корбино. След възстановителните работи замък се превърна в най-висок замък във Франция, състоящ се от осем етажа и 200 зали. Фасадата на замъка е направена в бароков стил от XVII век.

През август 1620 година заключване Бриссак служи като "неутрална територия" за среща воюват помежду си, кралицата-майка на Мария Медичи и на крал Луи XIII. Те са сключили примирие, което беше отбелязано трехдневными фестивали, но време светът не е последно, и скоро Мария Медичи е отново изпратена в линка.

Царете де Бриссаки собственост своята крепост до началото на Великата Френска революция. В 1792 г., в замъка са налични войски революционери, които след това го същото и разграбени. Замъкът бил разрушен преди 1844 г., когато оцелелите наследници на рода де Бриссак върна замъка на моя собственост и са започнали възстановителни работи.

През 1890 г. в замъка, който е осъществила внучка на богат френски икономист Сэя, е основан театър. Той е реновиран през 1983 г., а сега тук се провежда ежегоден фестивал.

През XX век собственици на замъка са предложили да организираме тук, в музея, а през 1939-1940 г. в замъка са се появили първите експонати. Обзавеждането е внесен от Версай, картини и предмети на декоративно изкуство – от различни музеи, включително и дворецът елизе. В замъка Бриссак още беше преместена съкровищница Анжерского катедралата. В изграждането на музея поучаствовали и различни дейци на културата и изкуството на Франция, включително Андре Лот, Пол Валери и други.

В 1944 г. в замъка беше пет германски войници, които убиха местния градинар. За това в мемоарите си пише, че предишният собственик на замъка – херцог Симон де Бриссак.

Сега замъкът е все още собственост на герцогам де Бриссак. В замъка се провеждат коледни панаири, великден "на лов" за шоколад, яйца, фестивали цветове и състезания монгольфьеров.