Кметството Джилонга се намира на улица Герингэп street в сърцето на центъра на града. Тя е била построена още през 19-ти век. Земята, върху която стои в общината, е закупен от Градския Съвет през 1854 година. За разработване на проекта на сградата е създадена специална комисия, за разглеждане на която беше представен на 12 скици. Победител стана архитект от Мелбърн, Джоузеф Рийд.

Строителството на сградата е оценена на $69 хиляди, но заради недостатъчно финансиране е било решено да се изгради само южното крило по протежение на улицата с Малката Мэлоп стрийт. Първият камък в основите на сградата е основана през април 1855 година тогавашния кмет на града Уилям Бейли, и скоро южното крило е завършено.

Чак до началото на 1900-те години това крило остава единствената част от кметството. Тогава се появиха първите предложения за преместване на кметството на друго място, в 1914 година, дори и созывали референдум по този повод, който реши да премести заседанията на Общинския Съвет в сградата на бившия начално училище в Мурабул стрийт. Но това предложение беше отхвърлено, и, в противовес, беше решено да доведе сграда на кметството до края в съответствие с първоначалния проект. Само през юни 1917 година кметството е била достроена и е придобила този вид, който задумывал архитект Джоузеф Рийд. През следващите години само в задната част на сградата са извършени някои промени, в основата на кметството запазва своя исторически облик.