Известен завод реколта вина и коняк "Koktebel" - една от най-ярките забележителности на Крим, на продукти, които са широко известни и се радва на голямо търсене както в Украйна, така и в чужбина.

Отглеждането на грозде и производство на вино в Отузской долина са правили в древността, местни вина, известен още по времето на Средновековна Русия и Хазарского каганата. След присъединяването на Крим към Руската империя на лозарството и винопроизводството в тези части моделът се развива бързо. Към края на 19 супени вече е имало няколко големи винарни экономий Грийн, Гергьовден и т.н. Благодарение на ревност на граф Воронцов, а след това княз Интегратор, с течение на времето е успяла да се издигне на промишлено ниво.

След ставане в Крим на съветската власт в Koktebel долината бе организиран от държавно земеделско стопанство и няколко по-малки лозаро-винарски кооперации. През 1930 г. ги обединиха в две стопанство, разположени в Горната и Долната Отузах. В периода на Великата Отечествена война винодельческое стопанство селата към е напълно унищожена. В края на войната го възстановиха и са създали голям обединената джидров "Koktebel".

С течение на времето е било взето решение да се премине към нов производствен ниво и през 1958 г. е започнало строителството на най-голямата винарска изба в Крим. Тъй като мащабът на строителството са големи, за провеждане на подземни работи са били поканени москва метростроевцы. Дамско хранилище е представена от 8 шестидесятиметровыми тоннелями, врезающимися в планината, те са свързани девяностометровой галерия. Топ склад се състои от 5 тунели, но дължината им е няколко пъти повече.

Към днешна дата завод реколта вина и коняк "Koktebel" е специализирана в производството на отлични здрави, сухи и десертни вина, а също така класически реколта ракия. Всички те, благодарение на здешним почвени и климатични условия притежават оригинални вкусови качества.

Асортимент от вина и ракия е много разнообразна, но най-известните от тях са "Каберне Koktebel", "Madera Koktebel", "Алиготе Koktebel", "Порто бял Koktebel", "Порто червен Koktebel", "Карадаг", "Стар Нектар", "Мускат Koktebel" и 7-годишен коняк "Koktebel".