Катедралата Santa Maria Assunta, разположен в Катедралата площад в историческия център на Вентимильи, - това е една от най-големите религиозни забележителности на града. Според някои исторически документи, катедралата, посветена на Вознесению на Дева Мария, е била построена между 11-ти и 12-ти векове на руините на съществували по-рано катедралата епоха Каролингов. Последният, от своя страна, е издигнат на мястото на древния езически храм, посветен на Юноне, - така твърдят местните легенди.

В епохата на ранното Средновековие църквата е имал единственият трикорабна, и само през 12 век той е бил напълно възстановен и е получил два странични придела. До 13-ти век се отнася изграждане на портал с стрельчатыми арки, три апсид (големи и две малки) и пресвитерия. В същото време покривът на църквата е била заменена полуцилиндрическими арки с полу-колони в романски стил.

Встрани от лявата малка апсида е разположен баптистерий, посветен на светеца Йоан Кръстител (Сан Джовани Батиста), и от същото време, което и катедралата. Той е с форма на осмоъгълник, и 17-ти век е бил разделен на две нива. На долния, по периметъра на които са разположени 8 ниши, е била инсталирана крестильная кръщелен шрифт 13-ти век и още по-древна купа във формата на хоросан, а най-горното ниво е зает бароков параклис Сантиссимо Сакраменто. През 1967-69-м г. катедралата Вентимильи е напълно реновиран и отново отворена за посетители. Интериорът му днес украсява картината на 14-ти век с изображение на Мадона с Младенеца четка Барнабы да Модена, а в параклиса Де Джудичи се съхранява платно "Възнесение на Дева Мария" от 17-ти век четка Джовани Карлоне. Също така трябва да се обърне внимание на орган, създаден през 2008 г. от части на по-древния орган.