Лозето Монмартър Снимка: Лозе Монмартър

Лозе на Монмартър – това не е образен израз. Директно до кръстопът парижка улица де Сол и Сен-Венсен от хълма слиза истински лозе. 1762 лозя, 27 сортове грозде. Тъй като в селото, тук се бере, правят вино и да празнуват всяка година.

Монмартър и някога е бил село. Жителите му се занимавали лозарство в продължение на векове. Не петнадесет декара на кръстопът, както е сега, а целият хълм беше покрит тогава лозя. Легендата разказва, че първата лоза е засадила в XII век Аделаида "Савой", бивша кралица на Франция и аббатиса бенедиктински манастир, който тя самата и стартира на върха на хълма.

В XVI век, вино, ввозимое в Париж, са се превърнали налагане на високи данъци. В монмартър не е било част от Париж, пият го кабаках се оказа по-евтино, отколкото в града. Вярно е, че за местно вино имаше, че той е диуретик, и това се предполага, че основното му качество, но е евтин и монмартрские питейные заведения процъфтява.

Колкото по-скъп става животът в града, толкова повече народ селилось на хълма. Когато през 1859 г. селото става квартал на Париж, местните жители са се опитали да се противопоставят на този в страх, че Монмартър ще загубят идентичност. Той наистина започна да губи – на урбанизацията доведе винодельческую традиция на запада. Застрояването на хълма беше пълен ход, лозя не е останало би наистина, ако един художник Франсоа Пульбо не е замислил да спаси градина Аристида Брюана, комик, шансонье и първия собственик на кабаре "Пъргав заек". (Аристид Брюан – това е човекът в черно палто и червена шарфе с билборд Тулуз-Лотрек.) Пульбо предложи да се сложи на място, градина обществен лозе. Романтично е победен от разработчиците – през 1934 г., лозе Clos Montmartre е дал първата реколта.

Какво да кажа за това вино? Страна на северна, място за лозе не се коригира. Така си вино, казват експерти. Но не това е въпросът, въпросът е в принципа! Монмартър е станал район на Париж всего163 години – по парижки стандартите не толкова отдавна. Все още не е известно, кой към кого се е присъединил. Все пак монмартрцы не се губи идентичност – именно тя ги кара да се култивира скромен лозе и всяка година през октомври, след получаване на 400-500 литра вино, да се организира весел празник. Той трае една седмица – паради, храна, фойерверки, а приходите от продажба на вино отива за социални нужди име. Има ли тогава значение вкус?

Мога да допълнят описание