Както всеки един град в Испания, в центъра на Валядолид се намира начало градски площад – Plaza Mayor. Принципът на организация и изграждане на централните площади на испанските градове навсякъде е еднакъв – винаги площ правилна форма, заобиколен от периметъра прилепнали един към друг сгради. Първата площ, изградена по този начин, е именно Пласа Майор в Вальядолиде.

Първоначално площ на това място е възникнал в средата на 13 век. В непосредствена близост до площад се е намирал пазар, където съезжались местните търговци, така че това място винаги е било людным и оживено. След голям пожар, какво се е случило в 1561 г., а трябваше да се възстанови напълно. Автор на проекта за реконструкция е на архитект Франсиско де Саламанка. От този момент, площ започва да изпълнява функциите на централния площад на града, и е кръстен на Пласа Майор.

Площ е с правоъгълна форма, на разстояние от нея навътре в града се различават по тесните улички. На Plaza Mayor са фасадите на основните сгради на града, украсени с арки, опирающимися на колони и извит коридори. Тук се издига величествената сграда на градската община Casa Консисториал, както и старинна сграда на театъра Соррилья, построена през 1884 година. Около площада се намират множество кафенета и ресторантчета, където можете да се отпуснете и да се запознаят с местната кухня.

В центъра на площад Пласа Майор на високо тържественото пиедестал е издигнат паметник на граф Педро Ансуресу – един от основателите на Валядолид и първи градски подпомогнат защитата на лорд. Паметникът е създаден през 1903 г., скулптор Аурелио Карретеро.