Строителството на двореца на Евксиноград по проект на немския архитект Лерса започва през 1861 година. Първото име на двореца е било Сандрово по името на неговия основател, Александра, но по-късно двореца са се превърнали в Евксиноград, на древно гръцкия име на Черно море (на"Понт Эвксинийский" – "гостоприемно море"). В различни години, двореца управляван от изследователският княз Александър Батенберг, Фердинанд Сакскобурготтским и неговия син, цар Борис III (до 1944 г.).

Близо до двореца се намира прекрасен парк, създаването на който се датира от 1890 година. За разрушаването тук са били внесени над 50 хиляди дървета и плодородна почва, от устието на река. Засадени тогава прекрасни кедрови дървета и палми все още украсяват себе си тези места. Посетителите на парка могат също да видите малко езеро и е разположен в близост бронзовата скулптура на Нептун. Голяма част от тези произведения е направено по поръчка на цар Фердинанд и е струвала на България почти един и половина милиона златни лева.

Самата сграда на двореца е сравнително малък, което, обаче, само й придава чар и изящество. На първия етаж са осиновени квартали, музикална стая и трапезария, а на втория – спалня и стая за почивка, на третия етаж живее прислуга. От предмети от интериора на най-интересните антични мебели, изработени от орех и махагон и масивни, може да се каже дори гигантски полилеи. Още един любопитен обект на интериора са стари слънчеви часовници, подарък на собствениците на замъка от кралица Виктория.

И накрая, последната атракция на Евксиноград – винена изба, където с 1891 г. на този ден се извършва и се съхранява виното отлично качество.