Почти в центъра на еврейски квартал на Толедо е малък, прости и малоприметная на пръв поглед, църквата Сан Томе. Както и много други, тази църква е била възстановена от джамията след освобождението на Толедо от арабските завоеватели крал Алфонсо VII. Построен в стила на mudejar, църквата Сан Томе отличава с оригинална, заобиколен от тухли камбанария, сохранившей вид мюсюлмански минарета.

В църквата има и по отношение на три кораби, пресичащи трансептом. Прекрасни църковни олтари изпълнени в стил барок и платереско. Основната атракция на тази църква, да види която тук пристигат туристи и ценители на изкуството от цял свят, е разположена в един от параклиси великолепна картина "Погребението на граф Orgaz", написана от ръката на видния художник Ел Греко. Този шедьовър на световното изкуство е една от най-важните творби на художника.

Платно е написана през 1576 г. специално за църквата " Сан Томе и никога не вывозилось отвъд нея. Сюжет за картина, която е легендата за погребение на дон Гонсало Руис де Толедо, граф Orgaz, свети Стефан и Августин. Картината е забележителна и с това, че художник в повечето си герои, които са изобразени на техните съвременници. В образа на рицаря в лявата част на платното е изобразен самият художник, а в нарисованном в непосредствена близост до малък паже ние се учим на десетгодишния си син Хорхе Мануел, от джоба на която наднича кърпичка с изписана върху него дата на раждане на момче. От друга страна картини са в профил е изобразен известният архитект по това време Алонсо Covarrubias.